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眼下，全国各地正在有序推进春播。5月17日，盒马位于黑龙江省五常市的大米基地也正式启动春播，3万亩五常稻田开始播种。盒马同时上线云端“认养”活动，下单的消费者相当于认养了50平方米的五常黑土地，今年秋收时可每月领取当月产的五常鲜米。

从去年开始，盒马先后在北京、上海、成都等地区上线过“认养红薯地”“认养樱桃树”等活动，均受到消费者的热捧。

“认养农田正在成为很多城市消费者的新需求，这种模式可以让消费者参与农产品从种植到丰收的全过程。消费者不仅可以收获优质农产品，还能在这个过程中获得情感上的满足。” 盒马大米杂粮采购买手倪凯表示，参与认养五常稻田的消费者可自愿加入“云种地”群，工作人员会定期反馈水稻的生长情况，一直到稻谷丰收。从今年11月1日起，参与认养的消费者可以每月领取一袋当月产的五常鲜米，持续12个月，共25.8公斤大米。

五常大米是盒马第一个自有品牌商品。从2016年开始，盒马就在五常大米核心产区建立基地，解决市面上五常大米产区真假难辨的问题。这之后，盒马又着手提升五常大米的鲜度，通过只卖当季新粮的方式逐步培育起消费者买新米的消费习惯。数据显示，盒马鲜米销售一直保持稳定增长，2022年鲜米的销售额同比增长了176%。

2021年起，盒马通过全链路数字化管理，实现每月下订单，24小时内完成碾米，碾出的鲜米只售卖一个月，消费者每个月都能买到处于最佳赏味期（从脱壳开始45天内）的五常鲜米。今年2月，为了解决大米开袋后容易受潮的问题，倪凯及其团队又重新设计鲜米的包装，达到开袋后仍可以密封的效果。

倪凯表示，“认养稻田”的热销也说明消费者对大米的消费习惯正在发生变化，从一次性囤粮逐步变成“少量多次”购买。同时，消费者对大米的品种、产地、鲜度的要求也越来越高。这也促使更多上游厂商开始与盒马合作鲜米。去年新米季，盒马的新米品种同比增长了50%，全国主要的大米产地几乎都参与其中，共同丰富消费者的选择。

张诗欢

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