黄花菜红烧肉的做法，黄花菜红烧肉怎么做好吃

【资料图】

主料五花肉适量黄花菜适量青蒜适量水适量盐适量酱油适量

步骤

黄花菜红烧肉的做法步骤11.五花肉洗净切块焯水，下锅炒出油

黄花菜红烧肉的做法步骤22.黄花菜提前泡开洗净

黄花菜红烧肉的做法步骤33.在五花肉中的滴入酱油和黄豆酱炒上色

黄花菜红烧肉的做法步骤44.把黄花菜倒入炒上色的肉中翻炒，加入水和盐焖煮15分钟

黄花菜红烧肉的做法步骤55.出锅前把青蒜也切断放入肉中焖两分钟

黄花菜红烧肉的做法步骤66.出锅了

黄花菜烧肉怎么做好吃

黄花菜烧肉是一道非常好吃的菜。价值特别的丰富，吸收的还特别好。花菜搭配肉少，特别的能发挥它的原味儿。先把肉切成块儿炖40分钟。把黄花菜放里面炖十分钟闷五分钟，这样就烧好啦。这正好，口感也好，肉也熟啦。

黄花菜怎样烧好吃

一、黄花菜和肉片，黑木耳，一起烧好吃。

二、具体做法如下：

1、泡发好的木耳，黄花菜，猪肉洗干净。

2、猪肉切丝，加入少许食盐，料酒，胡椒粉、蛋液、淀粉抓匀，稍稍腌渍一会。

3、黄花菜掐去两头，木耳切丝，大葱切丝。

4、黑木耳放入沸水中焯水，捞出备用，黄花菜焯水，捞出备用。

5、炒锅置火上烧热，放底油，放入腌渍好的肉丝划炒变色盛出。

6、炒锅，留底油，放入葱丝爆香，放入焯过水的木耳和黄花菜煸炒均匀。

7、加入生抽，少许食盐调味，加入味精、少许白糖提鲜，翻炒均匀。

8、加入料酒翻炒均匀，用水淀粉勾芡，翻炒均匀，关火装盘即可食用。

黄花菜怎么做好吃

黄花菜的做法www.nfysw.com：

1、黄花菜小炒肉

黄花菜加水冲洗，然后焯水，猪肉切细丝，黑木耳切成细丝备用。热锅凉油，小火烧热加入肉丝，小火煸炒至肉丝变色，断生，加入葱花炒出香味，加入黄花菜继续煸炒。加盐调味，翻炒入味后加入黑木耳丝，煸炒均匀，出锅前，加鸡精提鲜，关火装盘。

2、黄花菜瘦肉汤

将瘦肉洗净切成薄片，腌制10分钟，把黄花菜里面的花蕊去除，再用清水清洗干净控干水分。锅中倒入适量清水大火煮开，放入黄花菜焯水3分钟备用。另外起锅倒入足够的清水煮开，放入瘦肉片煮5分钟，再倒入黄花菜再次煮开，加盐、鸡精调味即可。

3、黄花菜蒸鸡

黄花菜焯水，土鸡斩成块，姜切成片，将黄花菜与黑木耳择去蒂，洗净沥干，铺在碗底，再将鸡块放在上面，放入加好水的蒸锅中，大火烧开冒汽后转中火蒸约25分钟，然后趁热撒入葱花即可。

4、小炒黄花菜

黄花菜焯水后攥干水分备用，锅中放油，油热后加青椒快速翻炒，待青椒炒软后加入黄花菜，加适量盐和生抽，翻炒即可出锅。

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